Região - DOC Douro
Castas - Viosinho, Rabigato, Gouveio
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação - Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são prensadas sem desengace; segue-se uma decantação durante 24 horas; fermentação prolongada em cuba inox com controlo de temperatura.
Estágio – Inox
Nota de Prova - Exame Visual: Límpido de cor citrina;
Exame Olfactivo: Fresco e cítrico. Notas de fruta tropical (manga e maracujá);
Exame Gustativo: Fresco e elegante. Tem uma acidez natural que lhe confere frescura e persistência. Bastante mineralidade. Temperatura de Serviço - 9ºC a 12ºC
Gastronomia - Todos os tipos de peixes e carnes brancas

Região - DOC Douro
Castas - Viosinho; Rabigato; Gouveio
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação -Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são prensadas sem desengace; segue-se uma decantação durante 24 horas; fermentação com batonnage em barricas
Estágio – 3 meses em barricas de carvalho.
Nota de Prova - Aspecto límpido de cor citrina aroma fresco e cítrico com notas de fruta tropical (manga e maracujá) na boca tem uma acidez natural que lhe confere frescura e persistência. Excelente envolvência pela madeira, que se mostra de forma muito subtil.. Temperatura de Serviço - 10ºC a 12ºC
Gastronomia - Todos os tipos de peixes e carnes brancas

Região - Doc Trás-os-Montes
  Castas - Alvarinho e Gouveio
Equipa de Enologia - Carlos André Bastos e Pedro Pimentel
  Vinificação -  Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação partilhada entre cuba de inox com temperatura controlada e barrica de carvalho francês
  Estágio - Em inox sobre borras finas e garrafa .
  Notas de Prova - Cor citrino cristalino. Aroma fresco, mineral e de fruta exótica, com leves notas resultantes da fermentação em barrica. Na boca revela uma grande frescura, elegância, bom prolongamento e uma forte vertente gastronómica.
Temperatura de Serviço - 8ºC a 10ºC
Gastronomia - Acompanha saldadas, pratos de peixe e carnes brancas.

Região - Doc Douro
  Castas Viosinho; Rabigato; Gouveio
Equipa de Enologia - Duarte Costa e Ana Almeida
  Vinificação Vinificadas em barricas novas de carvalho francês
  Estágio - Estágio em barricas de carvalho francês durante 8 meses.br />  Notas de Prova - Cor citrina com reflexos esverdeados e aspecto brilhante. Aroma fino de grande complexidade, sobressaindo frutos de polpa branca como pêssego de vinha. Marcado pela mineralidade granítica do nosso terroir. Na boca revela uma acidez fresca e intensa equilibrada pela estrutura e textura linear. Final de boca longo e persistente.
Temperatura de Serviço - 14ºC
Gastronomia -Pratos de carne, peixe, marico e queijos

Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação - Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são prensadas sem desengace; segue-se uma decantação durante 24 horas; fermentação prolongada em cuba inox com controlo de temperatura.
Estágio – Inox
Nota de Prova - Exame Visual: Límpido de cor citrina;
Exame Olfactivo: Fresco e cítrico. Notas de fruta tropical (manga e maracujá);
Exame Gustativo: Fresco e elegante. Tem uma acidez natural que lhe confere frescura e persistência. Bastante mineralidade.
Temperatura de Serviço - 9ºC a 12ºC
Gastronomia - Todos os tipos de peixes simples

Região - Douro
Castas - Rabigato, Viosinho e Gouveio.
Equipa de Enologia - Luisa Borges
Vinificação - A colheita das uvas na vinha da Quinta da Fonte foi realizada de forma manual e de selecção manual, sendo que as
uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a segunda escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e esmagadas. Já a fermentação alcoólica das três castas escolhidas decorreu em conjunto durante um longo período de tempo em barricas de carvalho francês.
Estágio - 8 meses em carvalho Francês
Notas de Prova - Barrica ainda na frente, tudo com perceção de juventude, citrino maduro e fruta branca também. Prova de boca em linha, tensa e vibrante, bela acidez viva. Versátil e com muita qualidade, a pedir apenas mais algum tempo em garrafa..
Temperatura de Serviço - 8ºC - 10ºC
Gastronomia - Ideal com peixes de confecção rica e forte

Região - DOC Douro
Castas - Rabigato, Viosinho
Equipa de Enologia - Carlos Magalhães
Vinificação Colheita manual em caixas de 18 kg, uvas preservadas por 24 horas em câmara fria. Prensagem pneumática de uvas desengraxadas, decantação a frio e fermentação a temperaturas controladas..
Estágio -inox
Notas de Prova -Aroma intenso, elegante a frutas tropicais com toque mineral. Na boca é um vinho elegante e fresco, com notas cítricas. Tem um final muito fresco e equilibrado..
Temperatura de Serviço - 6ºC - 8 ºC.
Gastronomia - Acompanha de preferência peixe e frutos do mar grelhados.