Tinto Quinta Serra D´Oura Reserva 2016

Região - Doc Trás-os-Montes
  Castas - Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Equipa de Enologia - Carlos André Bastos e Pedro Pimentel
  Vinificação -  Vindima manual em caixas de 20kg, desengace total, fermentação em cuba-lagar de inox com temperatura controlada.
  Estágio - Barrica de Carvalho Francês, durante 12 meses e garrafa.
  Notas de Prova - Cor vermelho rubi. Aromaticamente temos presente aromas de evolução da fruta ( compota de mirtilos, amoras e morango)e notas balsâmicas. Na boca apresenta um corpo denso, fresco, evidenciando-se os taninos finos e polidos em perfeito casamento com a acidez bem enquadrada.. /b> - 16ºC a 18ºC
Gastronomia - Acompanha queijos, fumeiro, carnes vermelhas e gastronomia portuguesa.