Tinto Casas Altas T Nacional - 2017

Região - DOC Beira Interior
Castas - Touriga Nacional
Equipa de Enologia - Virgílio Loureiro
Vinificação - Vindima manual em caixas de 20 kg, com seleção em mesa de escolha. Maceração a frio durante 3 dias. Fermentação em inox com controlo de temperatura durante 2 semanas. Após fermentação malolática, estágio de 12 meses madeira francesa até ao engarrafamento na primavera de 2013, com ligeira filtração. Estágio 3 anos em garrafa.
Estágio - Em garrafa.
Notas de Prova - Cor intensa, aroma frutos pretos bem maduros com leves notas violáceas. Vinho com estrutura, final longo com taninos presentes. Apto para guarda por mais de 15 anos.
Temperatura de Serviço - 16ºC a 18ºC
Gastronomia - Acompanha carnes assadas no forno ou o tradicional “ Bacalhau com batata a murro”.