Ano - 2018
Região - Regional Algarve
Castas - 100% Chardonnay
Equipa de Enologia - Rui Virgínia e Patrícia Piassab
Vinificação - vindima manual, passagem durante 24 horas no frigorifico seguido de desengace, fermentação em cubas de inox e em cascos de carvalho americano e francês.
Estágio - em Madeira carvalho francês durante 3 meses, sur lie e batonnage.
Notas de Prova - Tonalidade citrina suave. Aroma com notas minerais e frutadas, num estilo fresco, fino e delicado. Bom volume, perfeito de acidez e com um final muito prolongado.
Temperatura de Serviço - 10º-12ºC.
Gastronomia - Excelente para acompanhar cataplana à algarvia, sushi e Sashimi.

Região - Regional Algarve
Castas - Encruzado, Arinto e Chardonnay
Temperatura de Serviço - 10º-12ºC.
Equipa de Enologia - Rui Virgínia e Patrícia Piassab
Vinificação - Fermentação em cascos de carvalho americano e francês.
Estágio - em Madeira carvalho francês durante 3 meses, sur lie e batonnage.
Notas de Prova - Cor citrina dourada. Aroma frutado com notas subtis de madeira de carvalho, notas de ananás e pêssego. Vinho complexo e encorpado, cheio, cremoso, com bom equilíbrio e persistência na boca.
Gastronomia - Excelente para acompanhar peixe grelhado ou fumado, patés e carnes brancas.

Região - Regional Algarve
Castas - Viognier
Temperatura de Serviço - 10º-12ºC.
Equipa de Enologia - Rui Virgínia
Vinificação - Fermentação em cubas de Inox.
Estágio - em Madeira carvalho francês durante 3 meses, sur lie e batonnage.
Notas de Prova - Cor citrina dourada. Aroma frutado com notas subtis de madeira de carvalho, notas de pêssego. Vinho complexo e encorpado, cheio, cremoso, com bom equilíbrio e persistência na boca.
Gastronomia - Excelente para acompanhar peixe grelhado ou fumado, patés e carnes brancas.

Região - Regional Algarve
Castas - Arinto, Chardonnay e Viognier
Temperatura de Serviço - 10º-12ºC
Equipa de Enologia - Rui Virgínia e Patrícia Piassab
Vinificação - Fermentação em cascos de carvalho húngaro. Estágio durante 1 ano, sur lie e batonnage.
Estágio - 8 meses de carvalho húngaro sem tosta.
Notas de Prova - Tonalidade citrina intensa. Vinho de forte personalidade, mineral, com aroma austero, toque floral e notas de alperce e pêra. Gordo e untuoso, robusto no porte, apoiado numa acidez de grande qualidade. Final longo e envolvente.
Gastronomia - Pratos de carne e peixe acompanhados por molhos cremosos ou Foie grãs.