Ano Região - DOC Dão
Castas - Touriga-Nacional e Tinta-Roriz
Equipa de Enologia - Vines & Wines e António Lopes Ribeiro
Vinificação - Produzido a partir de castas típicas do Dão, cultivadas de forma ecológica, respeitando em absoluto o seu terroir de origem. Após uma rigorosa selecção das uvas ainda na vinha, as mesmas foram transportadas para a adega em pequenas caixas perfuradas. A vinificação foi feita por vinha (castas misturadas). Feito de sangria, a vinificação fez-se em cuba de inox com controlo de temperatura.
Notas de Prova - Vinho muito elegante, com uma cor rosa escuro e um aroma intenso de framboesa, maçã vermelha e morango. É muito fresco e complexo na boca, com um final longo.
Temperatura de Serviço - 9ºC
Gastronomia - Perfeito com comida bastante condimentada e sabores exóticos. Também acompanha na perfeição um churrasco e pratos de carnes brancas.

Região - Doc Dão
Castas - Touriga Nacional, Jean e Tinta Roriz
Equipa de Enologia - Carlos Silva
Vinificação -Vindima manual em caixas de 20kg seguindo-se de uma Clássica de bica aberta com decantação e fermentação com temperatura controlada até aos 15 º C. durante 3 semanas
Estágio -em inox
Notas de Prova - Cristalino, apresenta cor rosado salmão com aroma muito complexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e frutos silvestres. Sabor leve e fresco. Demonstra-se com volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso
Temperatura de Serviço - 8ºC/10ºC
Gastronomia - acompanhar pratos de peixe, mariscos e carnes brancas ou simplesmente em bons momentos de convívio