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  • Branco Dona Dorinda 2019 Bio
    Branco Dona Dorinda 2019 Bio
    Região - Alentejo
    Castas - 100% Viognier
    Equipa de Enologia - Victor Conceição
    Vinificação A colheita foi feita à noite em caixas de 12 kg, de modo a evitar o esmagamento das uvas. Fermentacao em Barricas usadas de 300L carvalho francês
    Estágio3 meses em barricas de carvalho francês.
    Notas de ProvaCor citrina com nuances douradas com aromas florais e uma harmoniosa mistura de frutos Tropicais, na boca uma acidez media alta cheio de frescura onde o final
    Temperatura de Serviço 8º a 10º
    Gastronomia Caldeirada de Peixe

    37.50 € (C/ IVA)
  • Branco Zebro de Uvas Tintas 2020 Bio
    Branco Zebro de Uvas Tintas 2020 Bio
    Região - Regional Alentejano
    Castas - 100% Aragonês
    Equipa de Enologia - Paulo Sendin
    Vinificação - A totalidade da vinha encontra-se, actualmente, convertida á Agricultura Biológica, com um clima Mediterrânico sub-humido, seco de solos Mediterrânicos pardos, derivados graníticos. Vindima manual ligeira prensagem para obter o mínimo de cor. Fermentação em cubas verticais de inox, com controlo de temperatura (13º) Adição de carvão para retirar a restante cor.
    Notas de Prova - Perfume intenso, fresco, jovem e condensado lembrando morangos, framboesas. Estruturado, atraente e único…, onde a fruta e a acidez, resultando num conjunto estruturado.
    Temperatura de Serviço - 9ºC - 11ºC
    Gastronomia - Acompanha bem pastas e massas.
    9.80 € (C/ IVA)

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