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  • Branco Terras do Avô 2017
    Branco Terras do Avô 2017
    Região - DOC Madeirense
    Castas - Verdelho da madeira
    Equipa de Enologia – Paulo Laureano e João Pedro Machado.
    Vinificação - Em meados de Setembro, feita manualmente para caixas de 20 Kg, ligeira maceração após desengace, fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada.
    Estágio – Inox.
    Nota de Prova - Vinho de cor citrina, límpido e cristalino. No aroma mostra notas de fruta tropical madura e algum mineral. Na boca mostra boa frescura, estrutura, percepções minerais, equilíbrio e uma boa persistência. Tem potencial para evoluir na garrafa.
    Temperatura de Serviço - 8/10ºC
    Gastronomia - Com pratos de peixe Sardinhas, Salmão, Sushi, Linguado e marisco.
  • Branco Terras do Avô Grande Escolha 2017
    Branco Terras do Avô Grande Escolha 2017
    Região - DOP Madeirense
    Castas - 86% Verdelho da Madeira e 14% Folgasão (Terrantez nos Vinhos Madeira)
    Equipa de Enologia - Paulo Laureano e João Pedro Machado
    Vinificação - Em meados de Setembro, feita manualmente para caixas de 20 Kg, fermentação em cubas de Inox com temperatura controlada.
    Estágio - Em inox.
    Notas de Prova - Vinho citrino na cor, aromas de fruta tropical madura, mas muito elegante misturadas com percepções minerais e umas finas notas de flores brancas. Na boca a sua imensa frescura, é balanceada por uma estrutura condizer. O final revela-nos uma longa e deslumbrante sensação de prazer. Seco.
    Temperatura de Serviço - 10ºC a 12ºC
    Gastronomia - Com pratos de peixe carnudo e marisco.

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