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Branco 5º elemento Arinto 2018
Região - IGP Tejo
Castas - Arinto
Equipa de Enologia - Mario Andrade e Maria Gaspar
Vinificação - Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas
Estágio - O vinho acabado estagia cerca de 6 meses em barricas usadas até ao engarrafamento..
Notas de Prova - Vinho de cor palha com nuances esverdeadas. Aroma de frutos tropicais com notas citrinas e ligeiramente florais. Na boca revela-se fresco, elegante e estruturado..
Temperatura de Serviço - 12º e 13ºC
Gastronomia - Acompanha bem pratos de peixe, marisco ou carnes brancas. br /> -
Branco 5º Elemento Blanc de Noir 2021
Região - IGP Tejo
Castas - Trincadeira Preta
Equipa de Enologia - Mario Andrade e Maria Gaspar
Vinificação - Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas
Estágio - O vinho acabado estagia cerca de 4 meses em barricas usadas até ao engarrafamento..
Notas de Prova - Vinho de cor citrina. Notas minerais. Surpreendentemente estruturado, com acidez firme, final persistente..
Temperatura de Serviço - 12º 13ºC
Gastronomia - Acompanha bem pratos de peixe, marisco ou carnes brancas.br /> -
Branco 5ºElemento Arinto Magnum Cx M
Ano - 2016
Região - IGP Tejo
Castas - Arinto
Equipa de Enologia - Mario Andrade e Maria Gaspar
Vinificação - Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas
Estágio - O vinho acabado estagia cerca de 6 meses em barricas usadas até ao engarrafamento..
Notas de Prova - Vinho de cor palha com nuances esverdeadas. Aroma de frutos tropicais com notas citrinas e ligeiramente florais. Na boca revela-se fresco, elegante e estruturado..
Temperatura de Serviço - 12º e 13ºC
Gastronomia - Acompanha bem pratos de peixe, marisco ou carnes brancas. br /> -
Branco Escusa Harvest 2022
Castas - 65% Arinto, 35% Moscatel Alexandria
Solos - Arenosos
Vinhas - As vinhas localizadas na Quinta da Escusa eram cultivadas so práticas agrícolas sustentáveis certificadas pelas “Normas de Produção
Integrada” Actualmente as vinhas são conduzidas em Modo de Produção Biológico
Uvas Arinto foram colhidas na Vinha Senhora das Virtudes” plantada em 2012 com 1 15 ha e exposição solar Este Oeste (E W) As uvas Moscatel
Alexandria foram colhidas na Vinha Senhora da Escusa” plantada em 2014 com 0 62 ha e exposição solar Norte Sul (N S)
Vinificação - Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100 das uvas Prensagem pneumática suave, seguida de
fermentação a uma temperatura de 15 ºC em cubas de inox Estágio de 1 ano em garrafa
Notas de prova Cor citrina, aromas maduros de frutos de caroço com notas limonadas e ligeira tosta Boca fresca com acidez presente, boa dimensão e
com algum volume Termina com intensidade e frescura, boa untuosidade e excelente equilíbrio final -
Branco Hobby Tejo Alvarinho 2015
Região Tejo
Castas – 100% Alvarinho
Equipa de Enologia - Diogo Campilho e Pedro Pinhão
Vinificação - As uvas vindimadas são prensadas em prensa pneumática. Após 48 horas de decantação, o mosto fermenta em inox
Estágio – estagia em cubas de inox com battonage semanal e uma parte em barriacas
Nota de Prova - Com cor amarelo pálido e aroma complexo, tem notas florais associadas à baunilha proveniente da madeira. Na boca é gordo, fresco e equilibrado.
Temperatura de Serviço – 10ºC/12ºC
Gastronomia - Com carnes brancas grelhadas nomeadamente aves, peixes, marisco ou queijos de pasta mole. -
Branco Mensagem 2021
Região - IGP Tejo
Castas - Fernão Pires, Arinto e Sauvignon Blanc
Equipa de Enologia - Mario Andrade e Maria Gaspar
Vinificação - Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas
Estágio - O vinho acabado estagia em depósitos de inox cerca de 6 meses até ao engarrafamento.
Notas de Prova - Vinho de citrina. Aroma de frutos tropicais e notas florais. Na boca apresenta-se fresco elegante e macio. Termina equilibrado e persistente..
Temperatura de Serviço - 8º e 10ºC
Gastronomia - Acompanha pastas, saladas, comida asiática e pratos de peixe de confeção simples.br /> -
Branco Sensato 2021 750ml
Região - IGP Tejo
Castas - Fernão Pires e Arinto
Equipa de Enologia - Mario Andrade e Maria Gaspar
Vinificação - Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas
Estágio - O vinho acabado estagia em depósitos de inox cerca de 6 meses até ao engarrafamento..
Notas de Prova - Vinho de cor citrina. Aroma de frutos tropicais e notas florais. Na boca apresenta-se fresco, elegante e macio. Termina equilibrado e persistente..
Temperatura de Serviço - 8º e 10ºC
Gastronomia - Acompanha carnes brancas, pasta, saladas e pratos de peixe de confecção internacional ou regional.