Branco 5º Elemento Blanc de Noir 2021

Região - IGP Tejo
Castas - Trincadeira Preta
Equipa de Enologia - Mario Andrade e Maria Gaspar
Vinificação - Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas
Estágio - O vinho acabado estagia cerca de 4 meses em barricas usadas até ao engarrafamento..
Notas de Prova - Vinho de cor citrina. Notas minerais. Surpreendentemente estruturado, com acidez firme, final persistente..
Temperatura de Serviço - 12º 13ºC
Gastronomia - Acompanha bem pratos de peixe, marisco ou carnes brancas.br />