-
Licor Ouro e Prata 200ml
Caracterizado por uma notável complexidade aromática, de sabor suave e envolvente, este licor foi obtido pela maceração prolongada de vários frutos nomeadamente maçãs e especiarias, de origem biológica provenientes da Serra do Gerês, e na pureza da aguardente e enriquecido com mel puro e flocos de ouro e prata comestível. Sem ingredientes alergénios. -
Licoroso Hobby Abafado 500ml
Região - DOC Tejo
Castas – Fernão Pires
Temperatura de Serviço - 10ºC a 16ºC
Gastronomia - Acompanhando sobremesas ou queijos curados.
Equipa de Enologia – Diogo Campilho/Pedro Pinhão
Vinificação - As uvas vindimadas manualmente são prensadas em prensa pneumática. Após 48 horas de decantação, o mosto é passado a limpo e é feita a adição de aguardente vínica.
Estágio – Estagiou durante vários anos em barricas velhas de carvalho Francês
Nota de Prova - Com cor amarelo dourado e aroma complexo, tem notas florais e de frutos secos. Na boca é gordo, fresco e equilibrado.
-
Licoroso KO - Colheita Tardia Barranco longo
Região - Regional Algarve
Castas - Moscatel, Viognier e Chardonnay
Equipa de Enologia - Rui Virgínia e Patrícia Piassab
Vinificação - Maceração pelicular e fermentação alcoólica com temperatura controlada em cubas de inox, seguindo para estagio de vários anos de lotear com outros vinhos antigos
Estágio - Barricas de carvalho Húngaro durante vários anos.
Notas de Prova - Cor dourada. Aroma intenso e complexo. A sua doçura está perfeitamente equilibrada com uma excelente acidez. Apresenta um final longo e persistente e muito aveludado.
Temperatura de Serviço - 12ºC
Gastronomia - Queijos fortes, Foie grãs, e doçaria regional Algarvia. -
Licoroso Quinta do Paral 35 Anos
-
Moscatel Santiago Maior
-
Moscatel Setúbal ludevice
Região - Península Setúbal
CastasMoscatel de Setúbal
Equipa de Enologia - Luis Simões
Vinificação - Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente, indo de imediato para a adega, onde irão macerar em depósitos durante cinco longos meses em conjunto com uma aguardente de origem vínica. Estágio em meias barricas de carvalho francês no mínimo de 2 anos.
Estágio - Em barrica de carvalho Francês e garrafa.
Notas de Prova.
Com uma coloração topázio intenso, com reflexos topázio. Aromaticamente é extraordinária a sua complexidade devido ao estágio, realçando fruta citrina fresca, flor de laranjeira, nobres frutos secos e mel. Na boca é um moscatel untuoso e ao mesmo tempo fresco e de enorme qualidadeTemperatura de Serviço - 10ºC
Gastronomia - Ideal se a opção for aperitivo servir fresco (8 a 10ºC) com frutos secos torrados e ligeiramente salgados. Se a opção for digestivo, servir (10 a 14ºC) com sobremesas frescas.
-
Moscatel Setúbal Roxo Flor Trois
Ano - 2017
Região - Península de Setúbal
Castas - Arinto e Encruzado
Equipa de Enologia -
Vinificação - A vindima foi feita no fim de Agosto de acordo com as condições climáticas e a maturação das uvas. Os cachos são selecionados e apanhados à mão. A vinificação mantem um equilíbrio entre as tradições vitivinícolas e as novas tecnologias, conhecimentos e tendências.
Estágio - 10 meses no fundo do mar
Notas de Prova - O vinho apresenta uma cor citrina com um “bouquet” onde estão presentes os aromas de frutos tropicais e sabor fresco com notas minerais e excelente acidez crocante, Notas de salinidade que lhe conferem muita elegância e delicadeza pelo tempo que esteve no fundo do Mar a 10 metros de profundidade
Temperatura de Serviço - 10ºC a 12ºC
Gastronomia - Acompanhar entradas de Foie Gras, Patê de Pimenta, Espargos marinados em azeite, Queijo de Pasta Mole, Queijos Picantes, Queijo da Ilha, Queijo de ovelha e de cabra, entre outros. Também aconselhamos servir com pratos de peixe (Sardinhas, Salmão, Sushi, Linguado), marisco (ameijoas, cadelinhas, sapateira, caranguejo), molusco (ovas, polvo), carnes brancas (frango com limão, peru, arroz de pato), pratos vegetarianos.
Pague com confiança
Socialize connosco
Ao fazer compras em loja.wineman.pt, declara que tem idade igual ou superior a 18 anos.
Copyright 2024 Todos os Direitos Reservados
by: KEYWEB