Região - Doc Porto
Castas - Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Barroca, outras
Temperatura de Serviço - 16º C-18º C
Equipa de Enologia -
Vinificação - Todas as uvas que deram origem a este excelente vinho provêm de vinhas próprias da Família, todas elas nas margens do Rio Douro. Vinificado em lagares na nossa adega em Sabrosa e envelhecido em barricas de inox. Este é o resultado de um blend de vários Portos Ruby..
Estágio - Toneis
Notas de Prova - Este Porto apresenta uma cor de tijolo encarnada, com delicados aromas de noz e uma pitada de avelãs.
Gastronomia - Frutos secos ameixa madura.

O Porto Vieira de Sousa Ruby Reserva é um vinho muito frutado e jovem. Este porto é constituído por diferentes lotes, tornando-o muito aromático e elegante.
Vinificação

As uvas são escolhidas das melhores vinhas para fornecerem a fruta e cor a este vinho. É produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas, esmagadas e fermentadas em lagares de granito, durante vários dias em contacto com as películas. No momento certo é adicionada a aguardente vínica, casando-a na perfeição com o mosto, produzindo este porto Ruby.
Notas de Prova

Este Porto tem uma cor vermelha ruby intensa, brilhante e clara. Os seus aromas ricos a frutos vermelhos maduros transmitem uma grande vivacidade e juventude.