Espumante Vinha da Malhada - Quinta Montalto 2019 Bio

Ano - 2017
Região - Regional Lisboa
Castas -Fernão Pires, Arinto e Olho de Lebre.
Equipa de Enologia - Luís Mendes e André Gomes Pereira.
Vinificação Desengace e esmagamento. Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada. estagio em Barricas usadas e inox, provocada a 2ª fermentação pelo método clássico
Notas de Prova - Cor citrina de aromas elegantes e complexos. Sabor equilibrado com boa presença.
Temperatura de Serviço - 6ºC a 8ºC
Gastronomia - Acompanha bem entradas, prantos de carne branca, peixes gordos e sobremesas.