Tinto Barranco Longo Colheita Seleccionada 2016 750ml

Região - Regional Algarve
Castas - Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Syrah
Temperatura de Serviço - 16ºC a 18ºC
Equipa de Enologia - Rui Virgínia e Patrícia Piassab
Vinificação - Desengace seguido de maceração de 15 dias em lagares de inox. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e duas remontagens diárias. Maceração em cuvaison de 15 dias e fermentação malolática.
Estágio - Em cascos de carvalho Americano e Francês.
Notas de Prova - Intensa cor granada. Aroma a frutos silvestres. Boa estrutura de taninos.
Gastronomia - Excelente para acompanhar pratos de bacalhau, coelho e aves.