-
Rose Barranco Longo 2022
Região – Regional Algarve
Castas - Aragonês e Touriga Nacional
Temperatura de Serviço - 16ºC a 18ºC
Gastronomia - Excelente para acompanhar todo o tipo de refeições em época quente e também como aperitivo.
Equipa de Enologia - Rui Virgínia e Patrícia Piassab
Vinificação - As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 20Kg seleccionadas em tapete de escolha. O desengace foi total e a fermentação em cubas de inox com temperatura controlada
Estágio – N/A
Nota de Prova - Cor rosada. Aroma intenso a frutos vermelhos misturados com frutos tropicais. Boa acidez tornando o conjunto fresco e apelativo.
-
Rose Barranco Longo Oaked reserva 2020
Região - Regional Algarve
Castas - Aragonês e Touriga Nacional
Temperatura de Serviço - 10ºC - 12ºC
Equipa de Enologia - Rui Virgínia
Vinificação - Fermentação em cascos de carvalho americano e francês.
Notas de Prova - Cor rosada. Aroma a frutos vermelhos com notas subtis de madeira. Vinho complexo e encorpado, cheio, cremoso, com equilíbrio
e persistência na boca.
Gastronomia - Peixe grelhado ou fumado, patés e carnes brancas ou aves. -
Rose Blush Barranco Longo 2022
Ano - 2015
Região - Regional Algarve
Castas - Touriga Nacional
Temperatura de Serviço - 10ºC a 12ºC
Equipa de Enologia - Rui Virgínia e Patrícia Piassab
Vinificação - Refrigeração das uvas. Maceração pelicular ligeira, seguida de prensagem suave e decantação do mosto. É produzido a partir da primeira prensagem das uvas e a fermentação ocorre em cubas de inox com temperatura controlada.
Estágio - Em inox.
Notas de Prova - Cor rosa claro. Aroma rico e expressivo. Na boca combina perfeitamente corpo, fruta e frescura.
Gastronomia - Excelente para acompanhar todo o tipo de refeições em época quente e também como aperitivo.