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  • Porto Vieira de Sousa LBV 2013
    Porto Vieira de Sousa LBV 2013
    Ano - 2013
    Região - Porto/Douro
    Castas - Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto cão, Tinta Roriz
    Equipa de Enologia - Luisa Vieira de Sousa Borges
    Vinificação - A colheita das uvas foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu em lagares de inox, estando durante vários dias em contacto com as películas. No momento certo foi adicionada a aguardente
    vínica, casando-a na perfeição com o mosto, produzindo este porto
    Estágio – Toneis de carvalho
    Nota de Prova - Um LBV muito elegante e complexo. Cor profunda com um complexo e concentrado aroma a frutos vermelhos. Notas de chocolate preto. Na boca mostra uma grande concentração e volume associado a uma estrutura e taninos finos. A sua acidez fornece uma frescura e balanço ao vinho.
    Temperatura de Serviço - 12ºC a 16ºC
    Gastronomia - Chocolates e queijos
    25.00 € (C/ IVA)

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