Branco Brejinho Selection

Ano - 2018
  Região - Península Setúbal
  Castas - Arinto, Alvarinho, Encruzado
Equipa de Enologia - Luis Simões
  Vinificação -  Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente, indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais. A fermentação alcoólica foi efectuada em cuba de inox com temperatura controlada entre 12ºC a 15ºC para salvaguardar toda a elegância e características aromáticas.
  Estágio - Em barrica de carvalho Francês e garrafa.
  Notas de Prova.
De aspecto límpido e brilhante, apresenta uma cor amarelo cítrico com uma bela tonalidade esverdeada. No nariz oferece uma saborosa combinação de aromas florais, citrinos. No palato o vinho surge de forma muito macia e atraente, revelando aromas frescos balanceados com uma refrescante e equilibrada acidez combinada com uma elegante doçura melosa. Final aromático longo e persistente.Temperatura de Serviço - 13ºC
Gastronomia - Óptima combinação com vários pratos de peixe.