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Tinto Cepa Pura Syrah 2017 Bio

Tinto Cepa Pura Syrah 2017 Bio

8.75 € (C/ IVA)
Disponível
Referência: 354

Ano Região - Regional Lisboa
Castas - 100% Syrah
Equipa de Enologia - Luís Mendes e Carlos Santos.
Vinificação - Desengasse, esmagamento e fermentação em cuba de inox com contacto pelicular.
Estágio - Em barricas de 600 litros de carvalho americano e francês durante 5 meses.
Notas de Prova - Cor Ruby intensa com Notas de frutos pretos e vermelhos, com ligeira madeira. Na boca demostra uma grande complexidade de frutos silvestres. Boa estrutura, com ligeira adstringência.
Temperatura de Serviço - 16ºC a 18ºC
Gastronomia - Acompanha bem pratos de caça, carnes vermelhas ou queijos curados.

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