Região - Douro
Castas -Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca entre muitas outras.
Equipa de Enologia - Luisa Borges
Vinificação - A colheita das uvas nas vinhas foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à
entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu durante 10 dias em cubas de inox, sob controle de temperatura.
Estágio -por um pequeno período em barricas usadas de carvalho francês e posteriormente em garrafas
Notas de Prova - Bastante elegante, apresentando aromas ricos a fruta fresca, notas florais e de especiarias. Na estrutura de boca é um vinho com um perfil mais concentrado que o ano anterior mantendo ainda assim o equilíbrio e frescura..
Temperatura de Serviço - 17ºC
Gastronomia - Carnes vermelhas, estufados e assados

Região - Douro
Castas - 100% Touriga Nacional
Equipa de Enologia - Diogo Frey Ramos
Vinificação - A colheita das uvas nas vinhas foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu durante 10 dias em cubas de inox, sob controle de temperatura.
Estágio - barricas novas de carvalho francês
Notas de Prova - vinho bastante elegante, apresentando aromas ricos a fruta fresca, notas florais e de especiarias. Na estrutura de boca é um vinho com um perfil bastante volumoso e com bastante equilíbrio e frescura..
Temperatura de Serviço - 17ºC
Gastronomia - Comida tradicional Portuguesa

Ano - 2004
Região - DOC Douro

Região - Doc Douro
  CastasTouriga Nacional; Touriga Franca; Tinta Roriz e Tinta Amarela
Equipa de Enologia - Duarte Costa e Ana Almeida
  Vinificação Vinificadas em cubas de aço inoxidável, durante 15 dias a temperaturas controladas entre os 20º e os 23º C.  
  Estágio - Estágio em barricas de carvalho francês durante 18 meses.br />  Notas de Prova - Apresenta cor vermelho rubi. Aroma complexo e intenso onde se destacam os frutos pretos. Acidez e taninos bem firmes tornando-o um vinho equilibrado, intenso e aveludado, com final de boca longo e frutado..
Temperatura de Serviço - 16ºC
Gastronomia Acompanha pratos de carne vaca, borrego. Excelentes harmonizações com queijos maduros.

Ano - 2011
Região - Douro
Castas - Touriga Fanca, Touriga Nacional
Equipa de Enologia - José Pinheiro
Vinificação - Logo após a chegada das uvas à adega as mesmas foram desengaçadas e fermentadas em cuba largar a temperaturas controladas baixas.
Estágio - 12 meses em barricas de Carvalho Francês.
Notas de Prova - Tinto concentrado, com notas balsâmicas e eucalipto, ao lado de um tom oral conferido pela Touriga.
Temperatura de Serviço - entre os 16ºC - 18ºC.
Gastronomia - Carnes bem elaboradas, também é adequado para vegetarianos e vegans (elaborado sem a adição de compostos de origem animal).

Ano - 2011
Região - Douro
Castas - Touriga Fanca, Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Equipa de Enologia - José Pinheiro
Vinificação - Logo após a chegada das uvas à adega as mesmas foram desengaçadas e fermentadas em cuba largar a temperaturas controladas baixas.
Estágio - 8 meses em barricas de Carvalho Francês.
Notas de Prova - muito boa presença, profundo, com fruta de qualidade, notas de arbusto, suaves fumados, muito afinados e polido..
Temperatura de Serviço - entre os 16ºC - 18ºC.
Gastronomia - vários tipos de carnes, adequado para vegetarianos e vegans (elaborado sem a adição de compostos de origem animal).

Ano - 2015
Região - DOC Douro
Castas - Sousão, Touriga Nacional e Touriga Franca e vinhas velhas
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação - Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada com controlo de temperatura em lagares de pequeno volume.
Estágio - 12 meses em barricas novas de 225 lts de carvalho francês
Nota de prova - Aspecto límpido de cor Rubi aromas de grande complexidade e elegância; notas de fruta vermelha fruta preta, passas, frutos secos e um ligeiro fumado. Na boca revela boa estrutura, com um bom ataque e um final de boca muito agradável longo e persistente.
Temperatura de Serviço - 16ºC/18ºC
Gastronomia - Excelente para pratos de carne vermelha como vaca, borrego e assados

Região - DOC Douro
Castas - Touriga Nacional; Tinta Roriz; Sousão.
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação - Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada com controlo de temperatura (parte em lagares, parte em cubas de fermentação de pequeno volume).
Estágio – 14 meses em barricas de 300 e de 225 lts de carvalho francês
Nota de Prova - Exame Visual: Límpido de cor rubi carregada;
Exame Olfactivo: Com muita complexidade; notas de fruta vermelha, compota e chocolate;
Exame Gustativo: Grande volume de boca e taninos intensos com muita estrutura. Final longo e agradável.
Temperatura de Serviço - 17º
Gastronomia - pratos de carne de sabor rico e de boa textura

Ano Região - DOC Douro
Castas - Touriga Nacional 40%; Touriga Franca 40%; 20% Tinta Roriz
Equipa de Enologia - Carlos Magalhães)
Vinificação - Desengace total com esmagamento, após selecção cuidada das uvas. Fermentação em cubas a temperatura controlada, para preservar os aromas frutados e florais das castas.
Estágio - em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova - Na boca é encorpado, frutado com notas balsâmicas com taninos redondos. Tem um final longo e persistente que completam o retrato de um bom vinho.
Temperatura de Serviço - entre os 16ºC - 18ºC.
Gastronomia - ideal para acompanhar carnes vermelhas, bem como assados, assim como queijos de massa mole.

Ano Região - DOC Douro
Castas - Touriga Nacional 40%; Touriga Franca 40%; 20% Tinta Roriz
Equipa de Enologia - Carlos Magalhães)
Vinificação - Desengace total com esmagamento, após selecção cuidada das uvas. Fermentação em cubas a temperatura controlada, para preservar os aromas frutados e florais das castas.
Estágio - em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova - Na boca é encorpado, frutado com notas balsâmicas com taninos redondos. Tem um final longo e persistente que completam o retrato de um bom vinho.
Temperatura de Serviço - entre os 16ºC - 18ºC.
Gastronomia - ideal para acompanhar carnes vermelhas, bem como assados, assim como queijos de massa mole.

Ano Região - DOC Douro
Castas - Touriga Nacional 40%; Touriga Franca 40%; 20% Tinta Roriz
Equipa de Enologia - Carlos Magalhães)
Vinificação - Desengace total com esmagamento, após selecção cuidada das uvas. Fermentação em cubas a temperatura controlada, para preservar os aromas frutados e florais das castas.
Estágio - em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova - Na boca é encorpado, frutado com notas balsâmicas com taninos redondos. Tem um final longo e persistente que completam o retrato de um bom vinho.
Temperatura de Serviço - entre os 16ºC - 18ºC.
Gastronomia - ideal para acompanhar carnes vermelhas, bem como assados, assim como queijos de massa mole.

Ano - 2014
Região - DOC Douro
Castas - Touriga Nacional 40%; Touriga Franca 40%; 20% Tinta Roriz
Equipa de Enologia - Carlos Magalhães)
Vinificação - Desengace total com esmagamento, após selecção cuidada das uvas. Fermentação em lagares de granito.
Estágio -8 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova Muito carácter no tom austero e sério, com a fruta madura típica do Douro Superior acompanhada de notas de mato seco, esteva, discretos fumados, muita especiaria Bastante sólido, com taninos firmes bem envolvidos pelo corpo cheio, assinalável frescura e harmonia Poderoso sem deixar de ser elegante, um belo vinho que ainda vai crescer na garrafa.
Temperatura de Serviço - entre os 16ºC - 18ºC.
Gastronomia - ideal para acompanhar carnes vermelhas, bem como assados, assim como queijos de massa mole.

Ano - 2014
Região - DOC Douro
Castas - Touriga Nacional 40%; Touriga Franca 40%; 20% Tinta Roriz
Equipa de Enologia - Carlos Magalhães)
Vinificação - Desengace total com esmagamento, após selecção cuidada das uvas. Fermentação em cubas a temperatura controlada, para preservar os aromas frutados e florais das castas.
Estágio - em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova - Na boca é encorpado, frutado com notas balsâmicas com taninos redondos. Tem um final longo e persistente que completam o retrato de um bom vinho.
Temperatura de Serviço - entre os 16ºC - 18ºC.
Gastronomia - ideal para acompanhar carnes vermelhas, bem como assados, assim como queijos de massa mole.

Ano - 2015
Região - DOC Douro
Castas - Touriga Nacional
Equipa de Enologia - Carlos Magalhães)
Vinificação - Desengace total com esmagamento, após selecção cuidada das uvas. Fermentação em lagares de granito a temperatura controlada, para preservar os aromas frutados e florais da casta.
Estágio - 8 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova - Na boca é encorpado, frutado com notas balsâmicas com taninos redondos. Tem um final longo e persistente que completam o retrato de um bom vinho.
Temperatura de Serviço - entre os 16ºC - 18ºC.
Gastronomia - ideal para acompanhar carnes vermelhas, bem como assados

Região - Douro
Castas Resulta de uma rigorosa selecção de castas para que se obtenha um verdadeiro blend de elevada qualidade.
Temperatura de Serviço - 16ºC a 18ºC
Equipa de Enologia - Jean-Hugues Gros
Vinificação
Muito complexo e com um forte carácter, este vinho impõe-se com uma cor e aromas intensos. Na boca é fresco e concentrado, com notas a frutos silvestres bem harmonizados com a madeira. Com taninos maduros e aveludados o final é longo e persistente. É um vinho de grande elegância com evolução em garrafa garantida por vários anos. -
Estágio Estagia em barricas de carvalho francês durante 20 meses.
Gastronomia - Carnes vermelhas de confecção rica

Região - Douro
Castaspredominam a Touriga Nacional, a Touriga Franca e a Tinta Roriz.
Temperatura de Serviço - 16ºC a 18ºC
Equipa de Enologia - Jean-Hugues Gros
Vinificação
Muito frutado no nariz, cheio e concentrado na boca, de taninos firmes e consistentes, este vinho combina o carácter do terroir com a elegância dos vinhos durienses .

De estrutura definida, integra bem a frescura com notas de complexidade a frutos e especiarias. Os taninos são maduros e o final é longo e persistente. A elegância deste vinho contribui para o seu potencial de envelhecimento. -
Estágio Estagia em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Gastronomia - Carnes vermelhas de confecção rica

Região - DOC Douro
Castas - Vinhas Velhas de Touriga Nacional
Equipa de Enologia – Jean-Hugues Gros
Vinificação - As vinhas estão implantadas em socalcos e patamares tradicionais. As uvas utilizadas neste vinho são vindimadas manualmente e provêm das vinhas mais velhas da quinta. As uvas são desengaçadas e pisadas a pé em lagares de granito de grande dimensão, para serem depois transferidas para cubas de aço inox, onde terminam a fermentação a temperatura controlada.
Estágio – Estágio mínimo de 12 meses em barricas
Nota de Prova - Aspecto: profundo, com auréola de cor violeta/azulada. Nariz: frutos vermelhos silvestres, com toques de especiaria e balsâmicos. Boca: bastante encorpado e volumoso
Temperatura de Serviço - 16ºC a 17ºC
Gastronomia - Acompanha bem todo o tipo de pratos regionais, para além de caça e outros pratos bem condimentados.

Região - Douro
Castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
Temperatura de Serviço - 16ºC a 18ºC
Equipa de Enologia - Jean-Hugues Gros
Vinificação
É um vinho muito apelativo, fresco e frutado, equilibrando a elegância característica dos vinhos do Douro com uma boa estrutura e acidez, tornando-se agradável e fácil de beber. De cor rubi, densa e intensa, e aromas maduros com notas de frutos vermelhos. Na boca o vinho é expressivo e equilibrado, mineral e com taninos maduros no final. -
Estágio em Inox .
Gastronomia - Carnes vermelhas e Queijos

Touriga Nacional.
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação - Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada com controlo de temperatura (parte em lagares, parte em cubas de fermentação de pequeno volume).
Estágio - 9 meses em barricas novas e usadas de 225 lts de carvalho francês
Nota de prova - Exame Visual: Límpido de cor Rubi;
Exame Olfactivo: Com complexidade e elegância; notas de fruta vermelha e um ligeiro fumado;
Exame Gustativo: Boa estrutura, com um bom ataque e um final de boca agradável e persistente.
Temperatura de Serviço - 16ºC/17ºC
Gastronomia - Excelente para pratos de carne vermelha como vaca e borrego

Região - DOC Douro
Castas - Touriga Franca; Sousão; Touriga Nacional.
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação - Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada com controlo de temperatura (parte em lagares, parte em cubas de fermentação de pequeno volume).
Estágio - 9 meses em barricas novas e usadas de 225 lts de carvalho francês
Nota de prova - Exame Visual: Límpido de cor Rubi;
Exame Olfactivo: Com complexidade e elegância; notas de fruta vermelha e um ligeiro fumado;
Exame Gustativo: Boa estrutura, com um bom ataque e um final de boca agradável e persistente.
Temperatura de Serviço - 16ºC/17ºC
Gastronomia - Excelente para pratos de carne vermelha como vaca e borrego

Região - DOC Douro
Castas - Touriga Franca; Sousão; Touriga Nacional.
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação - Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada com controlo de temperatura (parte em lagares, parte em cubas de fermentação de pequeno volume).
Estágio - 9 meses em barricas novas e usadas de 225 lts de carvalho francês
Nota de prova - Exame Visual: Límpido de cor Rubi;
Exame Olfactivo: Com complexidade e elegância; notas de fruta vermelha e um ligeiro fumado;
Exame Gustativo: Boa estrutura, com um bom ataque e um final de boca agradável e persistente.
Temperatura de Serviço - 16ºC/17ºC
Gastronomia - Excelente para pratos de carne vermelha como vaca e borrego

Região - Doc Trás-os-Montes
  Castas - Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Equipa de Enologia - Carlos André Bastos e Pedro Pimentel
  Vinificação -  Vindima manual em caixas de 20kg, desengace total, fermentação em cuba-lagar de inox com temperatura controlada.
  Estágio - Barrica de Carvalho Francês, durante 12 meses e garrafa.
  Notas de Prova - Cor vermelho rubi. Aromaticamente temos presente aromas de evolução da fruta ( compota de mirtilos, amoras e morango)e notas balsâmicas. Na boca apresenta um corpo denso, fresco, evidenciando-se os taninos finos e polidos em perfeito casamento com a acidez bem enquadrada.. /b> - 16ºC a 18ºC
Gastronomia - Acompanha queijos, fumeiro, carnes vermelhas e gastronomia portuguesa.

Ano - 2017
  Região - Doc Douro
  Castas Tinta Roriz; Touriga Franca; Touriga Nacional e Alicante de Bouschet
Equipa de Enologia - Duarte Costa e Ana Almeida
  Vinificação Vinificadas em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas entre os 20o e os 23o C.
  Estágio - Estágio em barricas de carvalho francês durante 22 meses.br />  Notas de Prova Revela excelente intensidade e qualidade aromática, a frutos pretos bem maduros. Destacam-se ainda especiarias, como a canela e o cravinho, balsâmico, madeira muito bem integrada. Na boca tem uma magnifica estrutura, taninos firmes de grande qualidade, equilibrados por uma boa acidez. A sua grande intensidade e complexidade proporcionam um final extremamente longo. .<
Temperatura de Serviço - 16ºC
Gastronomia Acompanha pratos de carne vaca, borrego. Excelentes harmonizações com queijos maduros..

Região - DOC Douro
Castas - Touriga Nacional; Tinta Roriz; Touriga Franca; Sousão.
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação - Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada com controlo de temperatura (parte em lagares, parte em cubas de fermentação de pequeno volume).
Estágio – Inox.
Nota de Prova - Exame Visual: Límpido de cor rubi;
Exame Olfactivo: Elegante com leves notas de compota;
Exame Gustativo: Levemente encorpado, com um final de boca
agradável.
Temperatura de Serviço - 16º
Gastronomia - pratos de carne de vitela e porco, grelhada ou estufada

Região - Douro
Castas -casta principal deste vinho é a Touriga Franca (50%), proveniente da Quinta da Água Alta, sendo que a restante parte do blend é uma mistura de várias castas tais como Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e outras, que provêm da vinha velha da Quinta do Fojo. Esta mistura de castas é o chamado fieldblend, uma vez que o lote é feito na vinha e não na adega.
Equipa de Enologia - Luisa Borges
Vinificação A colheita das uvas na vinha da Quinta da Água Alta e da Quinta do Fojo
Velho foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e fermentadas durante 7 a 10 dias em cubas de inox, sob controlo de temperatura..
Estágiobarricas de carvalho francês, durante 16 meses,
Notas de Prova - Com fruta intensa, a pedir mais uns anos em garrafa, um verdadeiro portento que o tempo afinará Tourigas Franca e Nacional, Aroma complexo, centrado em fruto muito maduro, quase no limite, compota e madeira sofisticada Prova de boca em linha, muito sabor, lácteo, taninos saborosos mas com alguma garra, leve nota amarga a chocolate, e final afinado
Temperatura de Serviço - 17ºC
Gastronomia - Carnes com confecções fortes e elegantes

Região - Douro
Castas -Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca entre muitas outras.
Equipa de Enologia - Luisa Borges
Vinificação - A colheita das uvas nas vinhas foi realizada
de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à
entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu durante 10 dias em cubas de inox, sob
controle de temperatura.
Estágio - barricas usadas de carvalho francês
Notas de Prova - vinho bastante elegante, apresentando aromas ricos a fruta fresca, notas florais e de especiarias. Na estrutura de boca é um vinho com um perfil mais concentrado que o ano anterior mantendo ainda assim o equilíbrio e frescura..
Temperatura de Serviço - 17ºC
Gastronomia - Comida tradicional Portuguesa, uma Carne de Porco a Alentejana.

Região - Douro
Castas -castas escolhidas apenas um talhão de vinha, onde só encontramos a casta Touriga Franca com uma pequena mistura de Touriga Nacional.
Equipa de Enologia - Luisa Borges
Vinificação - A
Touriga Franca, atingiu um grau óptimo de maturação, não perdendo ainda assim a sua frescura de boca. A colheita das uvas na vinha da Quinta da Água Alta foi realizada de forma manual e transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a maceração alcoólica decorreu durante 1 semana em cubas de inox, com controlo de temperatura..
Estágio -em inox
Notas de Prova - vinho bastante suave e elegante, apresentando aromas ricos a fruta fresca e notas de especiaria. Na estrutura de boca é um vinho muito equilibrado e fresco.
Temperatura de Serviço - 17ºC
Gastronomia - Carnes e peixes assados no forno

Região - DOC Douro
Castas - Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Equipa de Enologia - Carlos Magalhães)
Vinificação - Desengace total com trituração, após cuidadosa seleção das uvas. Fermentação em tanques de temperatura controlada para preservar os aromas frutados e florais das castas. 40% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês.
Estágio - 8 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova Um aroma muito elegante e fresco de frutas vermelhas, onde a fruta vermelha e a frescura combinam perfeitamente com notas balsâmicas de madeira. Na boca tem taninos frutados e redondos. Tem um final fresco e persistente. ..
Temperatura de Serviço - entre os 16ºC - 18ºC.
Gastronomia - Emparelhe com cursos de carne vermelha.