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Tinto Barranco Longo Private Selection 2016

Tinto Barranco Longo Private Selection 2016

8.25 € (C/ IVA)
Disponível
Referência: 20

Ano - 2015
Região - Regional Algarve
Castas - Aragonês e Alicante Bouschet
Temperatura de Serviço - Podendo apresentar depósitos no fundo da garrafa, deverá ser cuidadosamente servido a 16º-18ºC.
Equipa de Enologia - Rui Virgínia e Patrícia Piassab
Vinificação - Desengace seguido de maceração prolongada em cubas troncocónicas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e duas remontagens diárias. Prensagem e fermentação malolática.
Estágio - N/A
Notas de Prova - Rubi, limpo e brilhante. Aroma com notas de frutos vermelhos maduros. Especiarias e taninos bem presentes, boa harmonia de corpo e acidez.
Gastronomia - Excelente para pratos de carne de vitela e porco, grelhada ou estufada.

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