Tinto Barranco Longo Cabernet Sauvignon 2018
18.00 € (C/ IVA)
Região - Regional Algarve
Castas - Cabernet Sauvignon
Temperatura de Serviço - Podendo apresentar depósitos no fundo da garrafa, deverá ser cuidadosamente servido a 16º-18ºC
Equipa de Enologia - Rui Virgínia e Patrícia Piassab
Vinificação - Desengace seguido de maceração de 20 dias em lagares de inox. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e duas repisas diárias. Maceração em cuvaison de 30 dias e fermentação malolática.
Estágio - 1 ano em cascos de carvalho americano e francês.
Notas de Prova - Cor rubi. Aroma subtil e elegante. Fresco e aveludado, com taninos bem integrados e um final longo e persistente.
Gastronomia - Excelente para carnes grelhadas, caça e pratos de bacalhau.
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