Tinto Quinta dos Abibes Sublime 2011 Touriga Nacional
60.00 € (C/ IVA)
Ano - 2011
Região - Bairrada
Castas - 100% Touriga Nacional
Equipa de Enologia - Quinta dos Abibes
Vinificação - Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, com fermentação alcoólica a 28ºC.
Estágio - Estágio de 28 meses em barricas novas de Carvalho Francês tosta média e 12 meses de maturação em garrafa.
Nota de Prova - Nuance de notas florais, ameixa preta seca, uva passa e frutos do bosque macerados. Ligeiras notas de tostados e especiarias.
Temperatura de Serviço - 18ºC
Gastronomia - Excelente para acompanhar com pratos á base de carnes vermelhas grelhadas ou com molhos, caça de pelo ou penas e queijos bem estruturados.
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