Branco Pagina Sauvignon Blanc

Castas- 100 Sauvignon Blanc
Solos - Argilo Calcários
Vinhas - Até 2019 as vinhas localizadas na Quinta do Porto Nogueira foram cultivadas sob práticas agrícolas sustentáveis certificadas pelas “Normas de
Produção Integrada” Actualmente as vinhas são conduzidas em Modo de Produção Biológico
As uvas Sauvignon Blanc foram colhidas na Vinha d’Almargem” plantada em 2012 com 1 2 ha e exposição solar Noroeste Sueste (NW SE)
Vinificação - Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100 das uvas Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação a uma temperatura de 15 ºC em cubas de inox de pequena capacidade Fermentação parcial em barricas usadas de carvalho francês
seguida de batonnage durante 120 dias
Notas - de prova Vinho de cor citrina, aspecto brilhante, aromas elegantes com notas vegetais frescas, algumas notas de fruta exótica e ligeira tosta
Boca intensa e fresca com acidez calibrada e harmonizada com untuosidade e bom volume Termina elegante e com enorme frescura final