Tinto Apaixonado Touriga Franca 2018

Região - Douro
Castas - 100% Touriga Nacional
Equipa de Enologia - Diogo Frey Ramos
Vinificação - A colheita das uvas nas vinhas foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu durante 10 dias em cubas de inox, sob controle de temperatura.
Estágio - barricas novas de carvalho francês
Notas de Prova - vinho bastante elegante, apresentando aromas ricos a fruta fresca, notas florais e de especiarias. Na estrutura de boca é um vinho com um perfil bastante volumoso e com bastante equilíbrio e frescura..
Temperatura de Serviço - 17ºC
Gastronomia - Comida tradicional Portuguesa