Tinto Volteface Vinha da Corujinha

Ano de Colheita 2019
Castas Alicante Bouschet (80%), Petit Verdot (15%) Syrah (5%)
Produção 1.300 garrafas 1.300bottles
Enólogo Winemaker Teresa Metelo Dias
Estágio Estágio de 12 meses em barricas novas de Carvalho Americano e Francês de 300L e 500L.
Acidez Total Total Acidity 5,3g/L pH 3.74
Notas de Prova Vinho de cor granada escura, revelando notas vibrantes de amoras, compota de frutos vermelhos, de especiarias e tosta. Taninos nobres cheios de garra num final poderoso. Grande potencial de envelhecimento. l.
Consumo 2020-2030
Temperatura de serviço 16-18ºC
Gastronomia Pratos requintados de carnes ou caça tal como perdiz à Convento de Alcântara, Ossobuco, carnes