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Branco Monte da Bonança

Branco Monte da Bonança

13.50 € (C/ IVA)
Disponível
Referência: 144

Ano - 2015
Região - Alentejo
Castas - Aragonês (60%), Alfrocheiro (5%), Trincadeira (15%) e Touriga Nacional (20%).
Temperatura de Serviço - 10 - 12 ºC
Equipa de Enologia - Joachim Roque e Pedro Mendes.
Vinificação - Logo após a chegada das uvas à adega as mesmas foram desengaçadas, esmagadas e sofreram uma ligeira prensagem. A fermentação do lote fez-se a temperaturas controladas baixas (16ºC).
Notas de Prova - Cor de salmão. Aroma complexo a revelar um perfil recheado de frutos do bosque e especiarias, notas de pimenta rosa. Na boca muito elegante, sedoso e vivo, com ervas aromáticas e fruta fresca. Persistente e volumoso.
Gastronomia - Adequado para vegetarianos e vegans (elaborado sem a adição de compostos de origem animal).

 Stock Indisponível
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