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Tinto Casa d´Arrochela Reserva 2016

Tinto Casa d´Arrochela Reserva 2016

14.50 € (C/ IVA)
Disponível
Referência: 728

Ano - 2016
Região - DOC Douro
Castas - Touriga Nacional 50%; Touriga Franca 40%; Tinta Roriz 10%
Equipa de Enologia -
Vinificação - Vindima manual em caixas de 15 Kg, chegada muito rápida à adega, selecção cuidada das uvas e desengace total com ligeiro esmagamento. Maceração pré-fermentativa a frio durante 36 horas, fermentação em cubas a temperatura controlada, para preservar os aromas frutados e florais das castas, com remontagens manuais suaves.
Estágio - em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova - Na boca é encorpado, floral com notas balsâmicas com bons taninos. Tem um final longo e persistente que completam o retrato de um grande vinho.
Temperatura de Serviço - entre os 16ºC - 18ºC.
Gastronomia - ideal para acompanhar carnes vermelhas, bem como assados, assim como queijos de pasta mole.

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