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Tinto Máximos Trincadeira 2016

Tinto Máximos Trincadeira 2016

20.00 € (C/ IVA)
Disponível
Referência: 722

Ano - 2016
Região - DOC Tejo
Castas - 100% Trincadeira
Equipa de Enologia – João santos
Vinificação - A Trincadeira é uma casta antiga das zonas quentes de Portugal. No Alveirão a casta está numa encosta íngreme de exposição sudoeste. As uvas provém de uma parcela de 0,8 há. São produzidas 2 500 a 3 000 garrafas. Vindima manual em caixas de 20kg, desengace parcial seguido de pisa a pé e fermentação durante 10 dias com uma temperatura media de 28ºC
Estágio – 24 meses em carvalho francês novo e usado
Nota de Prova - Límpido e de cor intensa , notas de especiarias intensas e algum fruto vermelho, revelando-se surpreendente. Sabor intenso redondo e harmonioso onde a fruta e o corpo do vinho estão em perfeita harmonia, vinho de final forte e aveludado, tão caraterizado pela elegância, complexidade e clareza aromática da casta
Temperatura de Serviço - 16ºC
Gastronomia - Carnes vermelhas e Borrego estufado

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