Tinto Quinta do Paral Reserva 2018

Ano - 2017
  Região - Regional Alentejano
  Castas - Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Marselan e Malbec
Equipa de Enologia - Luis Leão
  Vinificação -  Seleção manual dos cachos inteiros, as uvas desengaçadas, fermentaram em lagar com pisa mecânica, a  temperatura controlada 24-28º durante 12 dias.  
  Estágio -16 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  Notas de Prova Vinho de extrema elegância, tem uma intensidade aromática onde se destaca a fruta preta madura envolvida nas notas de pimenta . Com um final de boca longo e persistente, é um vinho de caracter único.
Temperatura de Serviço - 18ºC
Gastronomia - Acompanha bem com pratos de sabores intensos como guisados e carnes no forno, caça e carne maturada.