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Tinto Cortém Cabernet Sauvignon 2015 Bio

Tinto Cortém Cabernet Sauvignon 2015 Bio

10.00 € (C/ IVA)
Disponível
Referência: 631

Ano - 2015
Região - Lisboa
Castas -Cabernet Sauvignon
Equipa de Enologia - Christopher Price
Vinificação - Produzido a partir das castas cultivadas de forma Biológica, respeitando em absoluto o seu terroir de origem. A vindima manual foi feita em Setembro. Após o esmagamento das uvas, decantou durante 48 horas. A fermentação foi natural (sem adição de leveduras), tendo decorrido durante cerca de 2 meses em cubas de inox com temperaturas muito baixas.
Estágio - Em inox.
Notas de Prova - Notas vegetais e de eucalipto leve e fresco, este vinho destaca-se pela sua intensidade aromática e boca rica em fruta, sendo o final longo e persistente.
Temperatura de Serviço - 16ºC a 18ºC
Gastronomia - perfeito para borrego

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