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Tinto Judith 2015

Tinto Judith 2015

48.50 € (C/ IVA)
Disponível
Referência: 601

Ano - 2015
Região - DOC Douro
Castas - Sousão, Touriga Nacional e Touriga Franca e vinhas velhas
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação - Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada com controlo de temperatura em lagares de pequeno volume.
Estágio - 12 meses em barricas novas de 225 lts de carvalho francês
Nota de prova - Aspecto límpido de cor Rubi aromas de grande complexidade e elegância; notas de fruta vermelha fruta preta, passas, frutos secos e um ligeiro fumado. Na boca revela boa estrutura, com um bom ataque e um final de boca muito agradável longo e persistente.
Temperatura de Serviço - 16ºC/18ºC
Gastronomia - Excelente para pratos de carne vermelha como vaca, borrego e assados

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