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Branco Quinta Vale do Ruivo 2016

Branco Quinta Vale do Ruivo 2016

8.95 € (C/ IVA)
Disponível
Referência: 587

Ano - 2016
Região - DOC Beira Interior
Castas - Síria, Fonte Cal e Arinto
Equipa de Enologia - Virgílio Loureiro
Vinificação - Vindima manual em caixas de 20 kg, com seleção em mesa de escolha. Desengace total com prensagem suave onde decantação ocorre naturalmente durante 48 horas. Fermentação em inox a 16ºC com agitação de borras finas.
Estágio - Em inox.
Notas de Prova -é um lote clássico da Beira Interior, resultando num vinho encorpado, com aromas e sabores a pera, maçã ácida, citrinos maduros. A altitude da vinha (650 metros) contribuiu para a bela harmonia de boca, com volume e acidez em perfeito equilíbrio. Termina longo e com bastante sabor..
Temperatura de Serviço - 8ºC a 10ºC
Gastronomia - Pratos de peixe .

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