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Branco Zebro de Uvas Tintas 2018 Bio

Branco Zebro de Uvas Tintas 2018 Bio

8.25 € (C/ IVA)
Disponível
Referência: 356

Ano - 2018
Região - Regional Alentejano
Castas - 100% Aragonês
Equipa de Enologia - Paulo Sendin
Vinificação - A totalidade da vinha encontra-se, actualmente, convertida á Agricultura Biológica, com um clima Mediterrânico sub-humido, seco de solos Mediterrânicos pardos, derivados graníticos. Vindima manual ligeira prensagem para obter o mínimo de cor. Fermentação em cubas verticais de inox, com controlo de temperatura (13º) Adição de carvão para retirar a restante cor.
Notas de Prova - Perfume intenso, fresco, jovem e condensado lembrando morangos, framboesas. Estruturado, atraente e único…, onde a fruta e a acidez, resultando num conjunto estruturado.
Temperatura de Serviço - 9ºC - 11ºC
Gastronomia - Acompanha bem pastas e massas.

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