Tinto Quinta das Camélias Reserva 2019

Região - DOC Dão
Castas - Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Equipa de Enologia - Jaime de Almeida Barros
Vinificação - Clássica com maceração pelicular. Fermentação com temperatura controlada até aos 28ºC durante 8 dias.
Estágio - 8 meses em carvalho francês e americano
Notas de Prova - Aspecto brilhante na cor revela uma cor vermelha profunda com reflexos púrpura, o aroma é muito delicado com boa presença de notas de ameixa preta, bergamota e violeta, casadas com tons de baunilha fina, cacau e especiarias. O sabor demonstra-se cheio e redondo na boca, com boa presença de taninos sedosos das catas e do carvalho que lhe conferem personalidade e distinção.
Temperatura de Serviço - 16ºC a 18ºC
Gastronomia - acompanha pratos de carnes vermelhas e assados