Licoroso CZAR 2011

Ano - 2011
Região - DOC Pico
Castas - Verdelho; Arinto dos Açores; Terrantês do Pico
Temperatura de Serviço - 12ºC a 14ºC
Equipa de Enologia - Fortunato Garcia
Vinificação - As uvas "avelam" nas cepas previamente desfolhadas para permitir a incidência dos raios solares sobre os cachos, levando à sobre maturação e consequente concentração dos constituintes do bago
Estágio - Em cascos de Carvalho Francês
Notas de Prova - Um vinho de cor castanho dourado, grande complexidade aromática, volume gustativo acentuado mercê do açúcar que contém e final de boca persistente.
Gastronomia - Pode acompanhar entradas, sobremesas ou simplesmente beber-se.