Tinto Costa SW Reserva By Brejinho 2012

Ano - 2012
Região - Regional Península de Setúbal
Castas - Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Touriga Franca
Equipa de Enologia - Luis Simões
Vinificação – Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente, indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais. A fermentação alcoólica foi efectuada em cuba de inox com temperatura controlada entre 24ºC a 26ºC, de forma a preservar toda a elegância e características aromáticas.
Estágio - 9 meses em Carvalho Francês
Nota de Prova -Pinta-se de um rubi intenso e expressivo. É nos aromas vegetais, balsâmicos e de fruta vermelha madura, que reaviva e alegra a nossa memória olfactiva. Entra poderoso e profundo, terminando com uma elegância que só um tinto nascido à beira mar, nos faz sentir tão sublime sensação.
Temperatura de Serviço - 16ºC - 18ºC
Gastronomia - Óptima combinação com vários pratos de carne..